クロロゲン酸が豊富なグリーンコーヒー

グリーンコーヒーとは、焙煎前のコーヒーの生豆のこと。グリーンコーヒーは、焙煎に弱いコーヒー豆の栄養素（クロロゲン酸）をそのまま摂取出来る栄養価の高いコーヒーです。生豆に含まれる栄養成分と抗酸化作用でカラダよろこぶ。生豆と焙煎した豆の調合から生まれるおいしさは格別です。

シワ、しみ、糖尿病、脂質異常症、動脈硬化などの生活習慣病の原因となる活性酸素。活性酸素は年齢とともに増えていき、蓄積されることで、老化を早めると言われています。

コーヒーや食品に含まれるクロロゲン酸には、その活性酸素の働きを防止する「ORAC値」があり、エイジングケアのサプリなどにも多く使用されています。

抗酸化力は、ORAC値という指標で測ることができます。これが「老化」の原因となる活性酸素を除去する成分を数値化したものです。このORAC値が一般的な焙煎コーヒーは140に対して、グリーンコーヒーは約22倍の3200の値を示しています。日本人はアメリカと比べて、野菜や果物の消費量が遥かに少ないため、アメリカ人よりも少ないORACしか摂れていない可能性が高いといえます。

グリーンコーヒーの3つのポイント

１）豊富な栄養成分

一般的なコーヒーは、コーヒー豆を焙煎をして作りますが、高い健康効果を持つクロロゲン酸は熱に弱いため減少してしまいます。スローグリーンコーヒーは焙煎前の生豆を使うことで、本来コーヒー豆が持っている豊富なクロロゲン酸をそのまま取り入れることができます。

２）身体に優しく安定の低カフェイン

カフェインの少ない品種のコーヒー豆を生豆で使用しています。また、製造工程で栄養は残し、カフェインだけを水で抜く工程を行っているためカフェイン量が一般的なコーヒーと比べて1/4と少なくなっています。カフェインは身体に良い成分が含まれていますが、過剰に摂取することで危険な場合もあります。カフェインの過剰摂取は、心拍数の増加、興奮、不安などを誘引する可能性もあり、適度に摂取することが大切です。

３）焙煎珈琲の美味しさ

焙煎したアラビカ種コーヒー豆と、グリーンコーヒー（生豆）エキストラクトをブレンドしています。これにより、生豆の栄養素＋コーヒー本来のおいしさを実現しています。

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